淀粉含量測試盒

淀粉含量測試盒
貨號：BC0700
規格：50管/48樣
測試方法：可見分光光度法

測定意義
    淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。

測定原理
    利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。

需自備的儀器和用品
    可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）、研缽和蒸餾水。

操作步驟

一、淀粉提取：
1、稱取 0.1g-0.2g 樣品（建議稱取約 0.1g 樣本）于研缽中研碎，加入 1mL 試劑一，充分勻漿后轉移到 EP 管中，80℃水浴提取 30min，3000g，常溫離心 5min，棄上清，留沉淀。
2、沉淀中加入 0.5mL 蒸餾水，放入沸水浴中糊化 15min（蓋緊，以防止水分散失）。
3、冷卻后，加入 0.35mL 試劑二，常溫提取 15min，振蕩 3-5 次。
4、加入 0.85mL 雙蒸水，混勻，3000g，常溫離心 10min，取上清液待測。

二、測定操作：
1. 分管光度計預熱 30min 以上，調節波長 620nm，蒸餾水調零。
2. 調節水浴鍋 95 度。
3. 工作液的配制：臨用前在試劑三中加入 7.5mL 蒸餾水后，緩慢加入 42.5mL 濃硫酸，不斷攪拌，充分溶解，待用。用不完的試劑 4℃保存一周。
4. 樣本測定：取 0.2mL 樣本和 1mL 工作液 EP 管中，95 度水浴 10min（蓋緊，放置水分散失），自然冷卻室溫，在 620nm 波長下記錄測定吸光值 A。

三、 淀粉 含量計算：
標準條件下測定的回歸方程為 y = 5.872x - 0.0295；x 為標準品濃度（mg/mL），y 為吸光值。
1、 按照蛋白濃度計算
淀粉含量（mg/mg prot）＝﹝(A+0.0295)×V1﹞÷5.872÷(V1×Cpr) =0.17×(A+0.0295) ÷Cpr
2、 按樣本鮮重計算
淀粉含量（mg/g 鮮重）＝ ﹝(A+0.0295)×V1﹞÷5.872÷ (W×V1÷V2) =0.289×(A+0.0295) ÷W

V1：加入反應體系中樣本體積，0.2mL；V2：加入提取液體積，1.7 mL；Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/mL；W：樣本質量，g。

注意事項：
1. 由于工作液具有強腐蝕性，請謹慎操作。
2. 若吸光值大于 1，請將樣本用提取液稀釋后再測定，計算公式中乘以相應的稀釋倍數。
3. 提取液的配置：0.35mL 試劑二+1.35mL 水。用多少按照此比例配多少。
4. 低檢測限為 10μg/g 鮮重或 100ng/mg prot。

淀粉含量測試盒訂購說明：

1、絕大部分產品備有現貨，一般情況下都能訂貨當日發貨。 
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3、部分產品價格會因貨期、批次等因素發生變化，若有變動以訂貨當日新價格為準。 
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運輸說明：

1、極低溫產品：極低溫產品運輸過程中加裝干冰運輸。用干冰把產品包裹起來，再用泡沫盒密封，膠帶層層粘住泡沫盒，放入索萊寶的箱子，然后交付給合作快遞，安全快速高效放心的送客戶的手中，保證產品的性質穩定如一，為您的實驗保駕護航。
2、低溫產品：低溫產品運輸過程中加裝索萊寶冰袋運輸。事先用冰袋把產品包裹起來，再使用泡沫盒密封，用膠帶嚴實密封泡沫盒，再放入索萊寶的箱子（保溫效果少可以持續一周），然后交付給合作快遞，安全快速高效放心的送客戶的手中，保證產品的性質穩定如一，為您的實驗保駕護航。
3、常溫產品：常溫產品運輸過程中無需加冰或者特殊包裝。產品由公司庫房人員快速配貨，準確快速高效的快遞保證產品快速送達您的手中。